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陕西中医药大年夜学从属医院

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组织机构

炊事管文科
来源:陕中附院 编辑:叶辉 点击数: 发表时间:2016-10-08 10:12:40
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陕西中医药大年夜学从属医院炊事管文科成立于2015117日,作为新成立的科室,我们一向努力于医院中医炊事文明和餐厅的管理任务,赓续完美各项规章制度,使医院餐厅的运营渐渐走向标准化,制度化,过细化。重要担任全部职工、先生和病员的饮食供给和饮食卫生安然,监督餐饮公司的食品卫生安然任务;完成院、校及省市里下达的各项目标管理义务;按医院财务科请求供给各类数据、账单及税票等信息;合营医院人事科完成每个月职工误餐补贴的发下班作;加强与省郊区食品药品监督管理局的接洽,确保食品卫生、防火及其它安然。

我院餐厅总面积4293.56m2,高14.1m,总投资两千多万,办事于全院2600余职工、1500余先生、1500余病员及1000余病员家眷,内设有中心空调、数字电视、WIFI和质量安然得以保证的高端电梯,情况优雅温馨,同时还设有小超市,非常便利。餐厅餐位1000多个,包间若干,开设档口60余个,设备先辈、完美,每天可包管200多种菜品和小吃,一切菜品从原材料的推销到成品的加工制造都邑严格的停止把关,进步菜品德量,满足大年夜部分人的请求。

现阶段餐厅以两家大年夜型公司代为运营管理,炊事管文科监督管理的形式运营,运营情况日趋优胜,管理形式渐渐成熟。餐厅的管理遵守着良知运营、平价运营、安然运营,用良知做产品,用爱心做办事的运营理念,遵守着宾客至上,质量第一,尽力满足宾客的请求的办事准绳。

接洽德律风:029-33329560

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